食品选购

能不能代替正餐、喝了睡不着怎么办、冲调后表面有油正常吗、开封后怎么保存——本文集中回答 8 个高频问题，答案均以产品标签与国家标准为依据，不涉及任何功效表述。

很多食品品牌自己不生产，而是委托持证工厂代工——这是合法且常见的模式。本文讲清委托方与受托方的责任划分、GB 7718 对标签的要求，以及拿到一个 SC 编号后怎么在官方平台查证。

选生酮咖啡别只看包装。本文给出 6 个能当场核对的点：产品类型与执行标准、配料表顺序、营养成分数据、委托方与受托方、SC 编号、限量与致敏提示。每一项都说明在哪查、怎么查。

判断适不适合，看两件事：你对咖啡因的耐受度，以及你是否属于标签标注的不适宜人群。本文按含咖啡因饮料的通用提示与产品标签整理，不构成任何健康建议。

冲调比例、每日次数、什么时候喝、哪些人要避开——四件事都能在包装标签上找到答案。本文按标签标注整理，并说明为什么「不适宜人群」是法定标注，而非产品风险提示。

营养成分表只看四个数就够：能量、脂肪、碳水、膳食纤维。本文以每 100g 含膳食纤维 17.6g 为例，讲清「高膳食纤维」的判定条件（GB 28050 附录 C）与可用的标准用语，以及 NRV% 怎么算。

生酮咖啡是产品名称，指配方以脂肪为主、碳水较低的咖啡固体饮料。本文讲清它与普通速溶咖啡、防弹咖啡在产品类型、配料与营养上的三处差别，并说明「生酮」二字不构成任何功效承诺。

看生酮咖啡的配料表，先分清三类原料：脂肪来源（MCT 油、椰子油粉）、蛋白来源（乳清蛋白）、膳食纤维（聚葡萄糖、低聚果糖）。本文按标签顺序逐项解释它们是什么、为什么这样排。

国内生酮咖啡怎么挑？本文给出 7 个可逐条核对的判断点：产品类型、配料表、膳食纤维含量、委托生产关系、SC 编号、致敏物质与不适宜人群，并以莱西西 MCT 生酮咖啡为例逐项对照。